Обращение к продавщицам, официанткам, в метро, и прочих общественных местах, когда вы не знаете имени, или вообще человека. Не в контексте знакомства.
Ответ "зависит от возраста" не подразумевает "не стоит называть "девушкой" восьмидесятилетнюю женщину. А подразумевает "в пределах здравого смысла", скажем до 45. Может, кто-то считает, что в 20 ок, а в 45 уже нет.
Вежливо (прилично / уместно) ли обращение "Девушка"?